Marotta: gusto e divertimento con la Sagra dei Garagoi

E’ una delle feste più antiche delle Marche la Sagra dei Garagoi arrivata alla sessantaduesima edizione. Ma per questa manifestazione gli anni sembrano non passare. Fervono gli ultimi preparativi sul lungomare e in piazza Roma per ospitare oggi e domani questa sagra che ogni anno viene letteralmente presa d’assalto sia dai marottesi che da tantissimi turisti. Il fascino, o meglio il gusto, dei garagoi non tramonta mai.
Nel lontano 1948 i pescatori marottesi decisero di organizzare la prima edizione. Con il passare del tempo la festa divenne, e come tale fu segnalata, tra le più importanti manifestazioni gastronomiche dell'Adriatico. A dimostrazione del successo della sagra, nel giorno del suo svolgimento, le Ferrovie dello Stato organizzava un treno speciale Ancona-Marotta-Ancona, chiamato il "Treno dei Garagoi" e fermate straordinarie di treni non locali, oltre corse di pullman da Rimini e da Ancona e ritorno. Ormai da tempo a curare l’evento è l’Unione Sportiva Marotta. E all’aspetto gastronomico, al gustare il frutto di mare cucinato con maestria dai pescatori marottesi, si è affiancato tutta una serie di appuntamenti musicali e di iniziative per bambini. Oggi a partire dal pomeriggio sul palco salirà il complesso “Borghesi”, domani sarà la volta di Mario Riccardi. In piazza Roma, nel lungomare e in viale Carducci, fino al moletto, saranno allestiti giochi per i più piccoli, un mercatino con prodotti vari, e poi l’immancabile luna park. Ma a trionfare saranno come sempre i garagoi cotti e poi immersi in una salsa a base di olio, pomodoro, vino ed erbe profumate.